一年級

飾品設計與實務、色彩概論、家政概論、家政、嬰幼兒發展照護實務、數位媒體設計、幼兒音樂律動。

二年級

家庭教育、嬰幼兒教保活動設計、幼兒活動企劃、多媒材創作實務、嬰幼兒疾病預防與照護、幼兒舞台展演實務。

三年級

家政職業衛生與安全、家政職業倫理、行銷與服務、幼老遊戲設計、幼兒戲劇、專題實作、教保實務、親職教育、膳食與營養實務。

專業知能

1、傳授有關幼兒保育的基本知識。
2、奠定學生創造思考、自我發展之能力。

家政概論、幼兒文學、嬰幼兒發展與保育、嬰幼兒疾病預防與照護、家政職業衛生與安全、家庭教育、色彩概論、幼兒科學、親職教育、投資理財入門、簡報與口語溝通。

技術能力

1、培養幼兒保育相關實務操作之能力。

幼兒活動企劃、嬰幼兒發展照顧實務、膳食與營養實務、數位媒體設計、幼兒舞台展演實務、幼兒音樂律動、機構經營實務、幼兒教學媒體實務、幼兒教保活動設計實務、幼老遊戲設計、保母實務、幼老照顧實務、英文繪本閱讀與實務、行銷應用、 幼兒戲劇、、親職教育、整體造型設計、專題製作。

職業道德

1、培養責任心、榮譽感及自我肯定念。
2、加強合作團隊敬業樂群之能力。
3、培養忠誠服務尊重制度之道德涵養。
4、培養勤奮向上樂觀進取。

職業道德與倫理、生涯規劃、國文、社會科學概論、班會、聯課、專業科目中融入職業道德涵養。

人文素養

1、尊重生命價值。
2、培養正確之工作價值觀。
3、涵養藝術的人生。
4、關懷鄉土與重視環保之情操。

台灣史地、人類與環境、法律與生活、世界文化、音樂、生活美學應用、國際禮儀、心理學、美術、班會、聯課活動及週會。