• 簡介：1.幼保科於民國81年設立，前身為家政科，迄今29年歷史。

                   2.98學年度首度男女兼收。

                   3.本科升學表現成績亮麗，錄取國立科大成績斐然，升學科系多元。

                   4.積極發展幼兒音樂律動特色，每學期舉辦音樂研習、比賽、公演，

　　　　　　包括：奧福音樂、太鼓、非洲鼓、高大宜、達克羅滋音樂研習。

                                                 5.推展證照，包括電腦、語言、樂器、體能、才藝等證照取得，學生

　　　　　　每年至少取得３張證照，畢業至少６－１２張證照。

                      全面考照： 全民英檢初、中級、丙級網頁設計檢定、商業職業教育學會

                                          英語能力檢定四-一級、遊戲指導員B、C級、心肺復甦術、

                                       TQC中文輸入檢定、TQC英文輸入檢定...等。

                     自由考照： TQC企業人才技能檢定、黃鐘獎國樂、YAMAHA鋼琴檢定、

                                       河合鋼琴檢定、史坦巴哈鋼琴檢定、英國皇家鋼琴檢定、

                                       、手語技術士檢定。

                    校內檢定：教具製作檢定、說故事檢定。                 

                   6.辦理實習教育，三年完成四次實習，共計２００小時實習課程。

　　　　　  7.與業界產學合作，積極培育「能做事」的人才，目前合作機構共37所

                       公民營機構，包括公私立幼兒園、托嬰中心、托育資源中心、兒童福

                       利機構、二手玩具屋、雲林縣籽公園、老人福利機構、華山基金會、

                       斗六三大長照C據點...等。

• 科主任：郭明宜主任

• 班級數：每年級各一班，合計共三班。

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• ​培育目標

          1. 學習幼兒保育之技能及基本知識。

          2. 培養幼兒教保之行政知能。

          3. 涵養勤勉、樂觀及積極之工作態度。

          4. 繼續高等教育，以厚植專業素養，俾取得合格教保人員資格，

             並 奠定「終身學習」不斷進修之能力。

• 近程、中程、長程目標

一、近程目標（1）推動特色課程，並深化專業技能（2）強調實作能力，辦理實習制度與教學成果展演。

        (一) 因應教育部推行「高中職優質化」政策，研擬發展校本特色之課程計畫，擬定為「音樂律動」，定期舉辦研習、比賽、音樂發表會。

        (二) 理論與實務相印證，每學年舉辦「校內教具製作比賽及檢定辦法」、「校內說故事比賽」等活動落實學生實作能力強化，並訂有相關活動實施與獎勵辦法。

        (三) 推動學生寒暑假「校外實習」制度，訂有完善之實習辦法，並於每學年舉辦科內實習心得分享講座。

        (四)落實學生職場體驗與職涯規劃，每學年辦理「校外參觀教學」活動，分年級實施至不同幼教相關職場參訪。

        (五)鼓勵學生參加校外競賽，每學年辦理科內專題製作競賽及技能選手培訓，近年榮獲全國家事類科技藝競賽團體第一名、全國專題競賽第一名等佳績。

        (六)鼓勵學生參加校內外檢定，包括音樂、體能、語文等幼保人才必備才能，並每學年於校內辦理才藝競賽。

        (七)本科成立太鼓隊，透過業師協同教學，近年參與全國比賽成績優異，榮獲106年全國民俗體育競賽文陣類高中組特優。

二、中程目標（1）充實教學設備，完善實習環境（2）加強產業鏈結，導入業界資源以增強教學效能。

       (一)充實教學設備，以提高學習效果。更新設備為：

             1.餐點教室之電風扇及通風設備修繕、廁所修繕工程（因應本科招收男生增設部分男廁）、教室影音設備修繕更新。

             2.本校新建綜合大樓增設專業實習教室三間：「家政創客教室」、「照護教室」、「幼保科媒體教室」，以供新課程使用。

        (二)與社區之幼教機構合作落實產學合作，建構社區化合作系統。每年舉辦音樂律動、說故事活動邀請鄰近幼兒園逾1千人次師生共同參    與。

        (三)充實保母技能檢定設備，於幼保專業課程中融入保母照護實務。

        (四)結合業師舉辦各類幼兒專業研習活動，提升幼保科師生深化專業技能，並助益本科推動展演活動之成效。

三、長程目標（1）配合社會趨勢，發展幼老照護技能（2）提供學生與職場接軌，拓展志工服務之社會價值。

       (一)本科辦理「高齡模擬體驗」並充實「照護教室」設備，以供「幼老照護」相關課程之推動。

       (二)本科配合新課綱，開設「幼老遊戲設計」、「幼老照護實務」等兩門課程，以社會趨勢脈動發展特色選修課程。

       (三)鼓勵幼保科師生參與教保機構各種服務工作，包括義工、故事姐姐等，提升本科的社會價值。

       (四)關心國家幼教發展政策，以輔導學生按步就班發展幼教或相關領域職業生涯。